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11 lições de alimentação saudável para ensinar as crianças

11 lições de alimentação saudável para ensinar as crianças


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Não é segredo que a obesidade infantil é um problema na América. Oficialmente, obesidade em crianças é definida como um nível de gordura corporal que é superior a 30% para meninas e 25% para meninos. Ao contrário dos adultos, a escala do Índice de Massa Corporal (IMC) das crianças é medida de acordo com a idade e o sexo, pois a altura muda com frequência.

Clique aqui para ver as 11 maneiras criativas de ensinar seus filhos sobre alimentação saudável (apresentação de slides)

Em nosso relatório especial: Nossa comida está nos matando? Dieta, nutrição e saúde na América do século 21, abordamos esse assunto em profundidade, observando alguns dos “mitos e fatos” que cercam a ideia de descrever a obesidade como uma “epidemia”. Embora a opinião varie sobre a gravidade do problema, não há como negar algumas das estatísticas e fatos surpreendentes:

O CDC relata que as crianças que são obesas tendem a se tornar adultos obesos e estão em risco de problemas como doenças cardíacas, diabetes tipo 2, derrame, vários tipos de câncer e osteoartrite. Também se teoriza que, na verdade, está custando muito dinheiro aos americanos. Estudos indicam que “os custos diretos e indiretos da obesidade são superiores a US $ 190 bilhões anuais e a prevenção de apenas 5% dos novos casos de doenças crônicas, incluindo obesidade e complicações relacionadas, reduziria os gastos com Medicare e Medicaid em quase US $ 5,5 bilhões por ano até 2030. ” Há também relatórios que indicam que até 2030, metade de todos os adultos (115 milhões de pessoas) nos Estados Unidos serão obesos.

O cuidado preventivo começa em casa. Os pais podem ajudar desenvolvendo hábitos alimentares saudáveis ​​para eles e sua família, de modo que as crianças têm menos probabilidade de se tornarem adultos obesos. E embora liderar pelo exemplo seja sempre uma ferramenta eficaz, trabalhar com seus filhos para ajudá-los a incutir hábitos alimentares saudáveis ​​também não faz mal. Ensinar seus filhos a comer de forma saudável em um nível interativo pode ser um desafio e parecer uma tarefa árdua se você estiver constantemente definindo alimentos saudáveis ​​e comendo de acordo com um livro didático, mas não é necessário. Existem tantas maneiras criativas e divertidas de fazer com que as crianças aprendam hábitos saudáveis ​​sem que isso pareça um trabalho para elas. De jogos e ferramentas a conversas produtivas à mesa de jantar, você pode ensinar a seus filhos tudo sobre alimentação saudável de uma forma divertida e de fácil digestão. Aqui estão algumas das nossas maneiras favoritas de ajudar as crianças a aprender o que fazer e o que não fazer na alimentação saudável.

Divirta-se com a comida

Fazer as crianças comerem qualquer coisa, não apenas vegetais, pode ser um desafio. Com paladares exigentes, as crianças muitas vezes desprezam qualquer coisa que não inclua um brinquedo de refeição de valor. Para levá-los a experimentar coisas novas, os pais estão se voltando para brincar com a comida para que eles se envolvam com pratos diferentes. Como, você pode perguntar? Fazendo a comida parecer engraçada, é claro! Ao criar rostos engraçados, usar designs engraçados de ketchup e até mesmo simplesmente fatiar alimentos de maneira diferente, eles estão fazendo com que as crianças participem de jantares com mais fervor do que antes. Basta verificar estes ótimas ideias dos pais com crianças exigentes como as suas!

Cultive um jardim

As crianças são aprendizes interativos. Ao cultivar um jardim com eles, você não só pode dar a eles as ferramentas de que precisam para ser um botânico doméstico especialista, como também despertará a curiosidade deles por alimentos diferentes, já que eles ajudaram no cultivo deles!


Habilidades culinárias que toda criança deve aprender até os 10 anos

Aqui estão as habilidades culinárias essenciais para ensinar seus filhos, além de alguns dos projetos culinários mais adequados para crianças para aprender a fazer.

Se você tem filhos em casa, achamos que é importante fazê-los cozinhar o mais rápido possível (estamos falando sobre crianças aqui). Parece loucura? Embora às vezes possa testar sua paciência, cozinhar com crianças tem muitos benefícios que vão muito além da cozinha. Ajuda a aumentar a auto-estima, ensina-lhes a importância de seguir instruções e (com sorte!) Coloca-os no caminho para uma vida de hábitos alimentares mais saudáveis. Além disso, ter envolvimento com o que acontece na hora das refeições pode ser uma ferramenta poderosa para superar a compulsão alimentar - algo que todos nós, pais, enfrentamos em algum momento.

Abaixo estão algumas habilidades essenciais de cozinha que achamos que as crianças deveriam ter aos 10 anos. É dividido por faixa etária, mas cada criança é diferente, então use seu melhor julgamento sobre a habilidade e prontidão de seu filho. Um adulto deve sempre supervisionar as etapas que envolvem ferramentas quentes ou afiadas, ou outro equipamento que deve ser manuseado com cuidado. Boa cozinha!

Menores de 3 anos

As crianças pequenas podem não estar prontas para "cozinhar", mas isso não significa que não estão preparadas para se divertir um pouco na cozinha! Para as crianças, um dos maiores desafios é conseguir ver e chegar ao balcão com segurança. Encontre um banco bom e robusto onde eles possam ficar de pé, de preferência com grades para evitar quedas. Adoramos a Torre de aprendizagem da Little Partners, um banquinho de plataforma com grades em todos os lados que pode ser ajustado para a altura conforme as crianças crescem. Para evitar acidentes, coloque o banquinho em um local seguro, longe do fogão, e mantenha facas e outros objetos pontiagudos fora do alcance.

Você pode alimentar a curiosidade deles, deixando-os brincar, lavar e & quotfazer & quot alimentos ao seu lado. Se você tem tigelas inquebráveis, um pouco de água e alguns utensílios, isso é o suficiente para fazer com que seus pequeninos continuem fazendo suas próprias refeições.

Ajude-os a colocar os ingredientes em tigelas. Deixe-os mexer, sentir, saborear e explorar pequenos pedaços do que você está cozinhando. Pergunte a eles o que acham disso. Qual o sabor disso? Cheiro? Incentive-os a usar seus sentidos e deixe-os observá-lo se estiverem curiosos.

Se você tem um filho que realmente quer um emprego, lavar produtos é um ótimo lugar para começar. As crianças adoram água (basta ter algumas toalhas prontas), e um spinner de salada fácil de usar é um ótimo utensílio de cozinha à prova de falhas que é ótimo para crianças pequenas.

3 a 5 anos

Você pode se surpreender ao encontrar habilidades com a faca sugeridas para um grupo tão jovem, mas é indiscutivelmente uma das habilidades mais importantes para dominar. Uma criança de 3 anos pode praticar habilidades com a faca cortando alimentos macios - como morangos ou pepinos - usando uma faca cega, como uma faca de manteiga ou uma faca de plástico. (Você conhece seu filho melhor, então julgue de acordo.) Aqui, você pode ensiná-los a segurar uma faca - apenas pelo cabo, sem tocar na lâmina - e como passar uma faca de uma pessoa para outra com segurança: cabo em direção ao pessoa para a qual você está passando, com a lâmina apontando para longe dela.

Sanduíches, pizzas com muffins (ou bagels) ingleses e pizzas de tamanho normal são ótimos para essa faixa etária. Espalhar ingredientes como manteiga de amendoim ou molho de tomate em cima de pequenos pedaços de pão é uma tarefa factível para a maioria das crianças, e deixá-los escolher suas próprias coberturas é uma ótima maneira de dar a eles um pouco de controle e licença criativa. Você não precisa se ater ao tema aberto, mas isso permite que eles admirem suas criações.

Smoothies são ótimos para crianças criativamente, principalmente porque as combinações são infinitas e eles são praticamente deliciosos. Morango e pêssegos? Ótimo! Blueberry e banana? Impressionante! Tenha dois ou três tipos diferentes de frutas congeladas à mão para começar. Tudo que você precisa adicionar neste momento é líquido (e qualquer outra coisa que você ou seu filho possam querer adicionar). Você pode pedir ao seu filho que coloque todos os ingredientes no liquidificador e também pressione os botões (com supervisão, é claro).

Cozinhar pode ser enjoativo, mas estranhamente, também é ótimo para crianças pequenas. Com o conjunto mais jovem, comece com o básico: na panificação, existem ingredientes úmidos e ingredientes secos. Peça-lhes que nomeiem e misture os ingredientes secos (farinha, sal, fermento, etc.) e depois os ingredientes úmidos (água, óleo, ovos, etc.) e ensine-os a misturá-los. Se você tem um pequeno tornado em suas mãos, este é um ótimo lugar para ensiná-los a controlá-los. A mistura é suave e uma mão está SEMPRE na tigela, com a outra fazendo a mistura para que tudo não acabe no chão.

Configurando e limpando a mesa

Fora da cozinha propriamente dita, este é um grupo de ótima idade para se motivar a participar dos rituais da hora das refeições (e realmente ajudá-lo no processo). Embora seja provável que você receba olhares penetrantes de um adolescente, seu filho de 3 a 5 anos pode de boa vontade (e com entusiasmo) pôr a mesa antes da hora das refeições. Ensine-lhes onde vão os utensílios (garfo à esquerda, faca e colher à direita, a menos que você seja canhoto, depois inverta) e deixe-os dobrar e colocar os guardanapos.

O mesmo se aplica após a hora das refeições. Deixe-os tirar os pratos da mesa e colocá-los de volta na cozinha. Será perfeito? Não. Mas seu filho se sentirá bem em ajudar, enquanto tira um pequeno trabalho de seus ombros.

De 6 a 8 anos

Noções básicas de fogão: introduza um pouco de calor

Nesta faixa etária, você pode começar a introduzir algumas habilidades culinárias reais. Ensine-lhes o básico de como usar um fogão (sempre com sua supervisão). Pratique desligar e ligar o fogão. Uma excelente primeira "receita" são os ovos mexidos. Você pode quebrar um ovo ou dois (sempre divertido), batê-los e cozinhá-los em fogo médio lentamente sem muito o que fazer, o que é perfeito para crianças. Use uma frigideira antiaderente e apenas uma colher de chá ou duas de óleo e isso deve fazer para uma experiência culinária bastante indulgente (e segura).

Existem algumas regras de segurança na cozinha para ensinar às crianças que os adultos podem nunca pensar:

  • Se houver uma alça, sempre a mantenha apontando longe de você para evitar bater nele.
  • Posicione os manípulos longe de outros queimadores para evitar que fiquem muito quentes.
  • Sempre tenha um porta-panelas ou um pano de prato seco pronto para pegá-lo, caso precise.

Deixe seus filhos assumirem a responsabilidade por uma refeição inteira, incentivando-os a fazer seus próprios almoços. Deixá-los escolher o que vai em sua lancheira é estimulante, e uma vez que eles estão escolhendo o que os atrai, é menos provável que os alimentos não sejam consumidos. Este é um ótimo lugar para aprender algumas lições básicas de nutrição, ensinando-lhes os ingredientes de um almoço balanceado: proteínas, frutas, vegetais e grãos inteiros.

Se suas manhãs são corridas, considere fazer almoços na noite anterior. Embora os adultos possam fazer o almoço no piloto automático, pode levar algum tempo extra para as crianças. Precisa de alguma inspiração de receita para o seu pequeno chef? Experimente sanduíches com pastas como homus, manteiga de nozes ou manteiga de girassol. Compre feijão em lata para misturar com vegetais picados e um fiozinho de azeite. Os grãos inteiros cozidos também podem ser facilmente transformados em deliciosas saladas portáteis adicionando vegetais, nozes ou frutas secas. E se você ainda não tem uma, considere comprar uma caixa de bento - essas lanchas lindas vêm divididas em seções para que você tenha um lembrete visual do que precisa embalar e onde.

Se você tem um artista em ascensão em suas mãos, deixá-lo ser criativo na apresentação dos alimentos é uma ótima maneira de fazê-lo se interessar pela culinária em geral. Pode ser tão simples quanto organizar frutas em uma tigela de iogurte para parecer algo ou fazer uma careta em um sanduíche aberto. Se o seu filho do primeiro grau tem um irmão mais novo, peça ao filho mais velho que & quot projetar & quot um item de café da manhã ou lanche para o mais pequeno comer e desfrutar. Se você estiver dando uma festa ou reunião, encarregue seu filho de projetar a bandeja de vegetais ou sugira a criação de pequenas mordidas que se parecem com animais, insetos ou qualquer outra coisa no mundo natural (o Pinterest tem toneladas de ideias para inspiração). Peça-lhes que decorem e terminem um bolo ou cupcakes. Eles podem mantê-lo simples ou elaborado, dependendo de seu nível de habilidade.


Aqui estão 20 receitas fáceis para as crianças fazerem sozinhas

  1. Torradas e ovos mexidos
  2. Sanduíches de queijo grelhado (um alimento básico semanal em nossa casa, feito pelo meu filho de 14 anos)
  3. Cookies de chocolate (especialmente se você tiver a carne moída já cozida) (tornados mais emocionantes se você usar um descascador em espiral!) (Um pouco avançados, mas que talento!) (Deixe seus filhos personalizar com seus temperos favoritos)
  4. Prato vegetariano com molho caseiro de rancho para mergulhar
  5. Frutas com molho cremoso de limão (tão chique!)

Quando seus filhos começarem a cozinhar, vai demorar mais e ficar mais bagunçado.

Você pode ter que suportar algumas criações não comestíveis! Mas é um investimento no futuro deles (e no seu, à medida que se tornam mais independentes e podem cozinhar para você!). Quanto mais cedo as crianças aprenderem a ser ativas e independentes na cozinha, melhor.


Mais de 15 atividades e recursos deliciosos para ensinar sobre alimentos

Um dos melhores tópicos para ensinar como professor de línguas é comida. Os alunos de idiomas usarão vocabulário e frases relacionadas à comida durante suas viagens ou ao hospedar hóspedes de outros países. Além disso, os professores podem ensinar matemática, instruções, saúde, pobreza, cultura, etiqueta e muito mais enquanto ensinam sobre comida. As idéias de atividades e recursos abaixo o ajudarão a ter uma unidade alimentar de sucesso.

Atividades e Ideias

Vocabulário Alimentar

  • Agrupe os alunos e peça-lhes que criem um menu de restaurante usando uma ferramenta multimídia como o Glogster. Eles escolherão o tema do restaurante e criarão o menu com imagens da comida e dos preços. Mostre a eles uma variedade de menus coletados em restaurantes ou peça-lhes que consultem exemplos online. criou esta ferramenta gratuita para os alunos aprenderem sobre restaurantes e menus de design.
  • Confira estes flashcards de culinária e preparação de alimentos e fast food e sanduíches.
  • Toneladas de imagens criativas de alimentos de todo o mundo na ELTPICs.

Comida e Cultura
Os alunos podem aprender sobre várias culturas e tradições estudando várias culinárias e os alimentos de uma área. Aqui estão algumas idéias de aula:

  • Peça aos alunos que ensinem à classe uma tradição ou costume alimentar. Pode ser algo com o qual estejam familiarizados, como fazer chá, ou pode ser um que pesquisem.
  • Forme pares ou agrupe os alunos e peça-lhes que pesquisem os costumes alimentares ou etiqueta em um país. Os alunos então encenam na frente da classe o que aprenderam. Uma opção digital é fazer com que os alunos usem uma ferramenta multimídia como o Voicethread para compartilhar essas regras de etiqueta por meio de imagens, áudio e rabiscos.
  • Forme pares ou agrupe os alunos e peça-lhes que planejem uma viagem para um país diferente. Eles devem apresentar uma lista dos restaurantes que gostariam de visitar e detalhar o que pediriam. Os alunos então encenam estando no restaurante e pedindo os itens do menu.

Receitas
As receitas oferecem aos alunos uma maneira de aprender o vocabulário em blocos por meio da execução de tarefas e do cumprimento de instruções. Os alunos aprendem sobre o tamanho das porções, tarefas culinárias, ingredientes e utensílios de cozinha. Além disso, os alunos são recompensados ​​por seus esforços ao poderem provar o que cozinharam. Aqui estão algumas idéias de aula:

    um chef local ou famoso, um aluno de uma escola de culinária, um escritor de livros de receitas ou outro especialista em comida e peça-lhes que ensinem a classe como preparar algo simples
  • Atribua um projeto em que os alunos trabalhem em pares ou grupos para ensinar a classe a cozinhar uma receita escolhida
  • Peça aos alunos que criem um breve vídeo de instruções no qual ensinem outras pessoas a preparar uma refeição ou realizar uma tarefa culinária, como ferver um ovo ou picar cebolas. Eles podem fazer o upload para o Youtube. Você pode encontrar vários exemplos desses vídeos para mostrar aos seus alunos fazendo uma pesquisa no Youtube.
  • Peça aos alunos que usem uma ferramenta de scrapbooking multimídia como o Mixbook para compartilhar algumas de suas receitas favoritas acompanhadas de fotos e memórias.
  • Crie um e-book de receitas de aula no Google Docs ou BoomWriter no qual cada aluno envia uma receita e mostra instruções passo a passo por meio de fotos.

Diálogos digitais sobre alimentos

  • Os alunos podem criar um diálogo de vídeo entre 2 ou mais personagens fictícios usando ferramentas de narrativa digital como GoAnimate, Xtranormal, Dvolver e ZimmerTwins.
  • Os alunos podem criar uma história em quadrinhos digital de uma conversa envolvendo comida com ferramentas como
    ToonDoo, Make Beliefs Comix e Creaza. Certifique-se de verificar esta postagem,
    Crie seus próprios desenhos animados para o ensino de línguas.
  • Aqui estão algumas idéias de diálogos que os alunos podem criar: uma conversa entre um garçom e um cliente, um cliente reclamando da comida, uma conversa entre um casal em um encontro em um restaurante, pais com filhos barulhentos, alunos pedindo comida no refeitório da escola , uma conversa entre dois críticos gastronômicos que discordam, uma briga de comida, pessoas criticando a comida em uma festa ou evento, amigos pedindo em uma praça de alimentação, um vegetariano e um não vegetariano pedindo comida, amigos fazendo compras no supermercado, amigos fazendo compras no mercado de um fazendeiro

Mais ótimos sites e recursos

Encontre mais ideias de como ensinar alimentos de forma eficaz visitando os recursos abaixo:

Confira a lista de materiais da Biblioteca ESL & # 8217s para o Ensino sobre Alimentos.

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Comida é Combustível! 10 maneiras de ensinar alimentação saudável para seus alunos do ensino fundamental e médio

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Ensine seus alunos a abastecer seus corpos, permanecer ativos, dormir o suficiente e muito mais com essas aulas gratuitas e divertidas.

Estabelecer hábitos alimentares saudáveis ​​é fundamental para as crianças (e professores!). Isso ajuda a mantê-los focados, dormir melhor e aprender e ter sucesso em sala de aula. Procurando maneiras divertidas de adicioná-lo ao currículo de sua sala de aula? Experimente essas idéias.

  1. Dê-lhes o que pensar. A maioria das crianças pensa na comida como “boa” ou “ruim” para você. Ajude-os a identificar o alimento como combustível. Assim como um carro precisa de gasolina para funcionar, nosso corpo precisa de comida para pensar, brincar e se mover. Quando enchemos nossos “tanques” com opções de alimentos saudáveis, nossos níveis de energia sobem e nossos cérebros estão prontos para trabalhar. Obtenha mais ideias aqui.
  2. Coma isso, não aquilo. Você é o que você come, então dê às crianças muitas informações sobre escolhas alimentares saudáveis. Por exemplo, mostre que os alimentos mais nutritivos têm o menor número de ingredientes (frutas, vegetais, grãos inteiros). Demonstre como fazer um prato saudável com esta impressão grátis ou experimente este divertido tabuleiro de quebra-cabeça.
  3. Repense suas bebidas. Muitas de nossas chamadas bebidas “adequadas para crianças” são carregadas com açúcar extra. Apenas um adoçado de 8 onças. o vidro soma mais de 20 libras de açúcar em um ano! Lembre aos alunos que as bebidas mais saudáveis ​​são água e leite desnatado. Usar esses recursos para ajudar as crianças a encontrar a diferença entre opções de bebidas saudáveis ​​e não saudáveis.
  4. Mostre de onde vêm os alimentos saudáveis. Faça uma viagem de campo ao mercado de um fazendeiro ou uma fazenda de laticínios e peça aos alunos que conheçam pessoas que cultivam alimentos saudáveis. Se os fazendeiros permitirem, deixe-os colher e provar as safras, ou experimente ordenhar uma vaca para ver de onde vêm nossos laticínios. Crédito extra se você levar o que aprendeu de volta à escola e tentar cultivar suas próprias plantas vegetais!
  5. Mas primeiro, café da manhã. As manhãs são o momento perfeito para estimular seus corpos com nutrientes, mas 58% dos americanos não comem a refeição mais importante do dia. Incentive os alunos a fazerem do café da manhã parte de sua rotina matinal e a escolher opções saudáveis ​​que farão com que seu dia comece bem. Assistir esta apresentação de slides para alternativas saudáveis ​​às barreiras do café da manhã, como falta de tempo, falta de comida ou dormir tarde demais.
  6. Conhecimento de rótulos nutricionais. Mostre aos alunos como ler uma etiqueta nutricional, indicando onde encontrar carboidratos e conteúdo de gordura, bem como o número de calorias e açúcar. Peça-lhes que tragam vários rótulos nutricionais de casa e veja se conseguem descobrir quais são os alimentos mais saudáveis.
  7. Faça sua leitura. Existem muitos títulos infantis excelentes por aí sobre alimentação saudável. Clássicos como Gregory, o Terrível Comedor ou Ovos verdes e presunto são ótimos para ler em voz alta para as notas mais novas. Outros livros divertidos como O menino que amava brócolis ou Como isso entrou na minha lancheira? A História da Comida pode desencadear alguma conversa sobre de onde vem nossa comida.
  8. Fale sobre o tamanho das porções. Ajude as crianças a compreenderem que a quantidade de comida em nossos pratos é tão importante quanto os alimentos que estão nele. Ensine-lhes que uma porção é a “quantidade certa de alimento para nossos corpos”. Visualize os tamanhos adequados das porções com objetos familiares, como uma bola de beisebol ou um baralho de cartas usando esta impressão. Nós também amamos esta ferramenta de placa de tamanho de porçãode WebMD.
  9. Faça uma demonstração de culinária. Encontre um lanche saudável ou receita para compartilhar e preparar na frente das crianças - eles vão adorar ter um professor "cozinhar" para eles e vão adorar a parte sobre comê-lo depois! Experimente smoothies de frutas, misturas para trilhas, parfaits de iogurte, wraps de vegetais ou picolés de frutas vermelhas.
  10. Faça da alimentação saudável um jogo! Toque Luz Vermelha, VerdeLight: Healthy Food Edition fora, chamando o nome de um alimento e faça as crianças irem rápido se for saudável, desacelere se for normal e pare se for uma escolha não saudável. Você pode complementar com este imprimível na sala de aula. Outro jogo é o jogo “Yay or Nay”. Peça aos alunos que recortem fotos de alimentos de catálogos de supermercados ou revistas, ou tragam embalagens de alimentos de casa e façam um gráfico colando alimentos saudáveis ​​de um lado e escolhas ruins do outro.

Postado por Crystal Rennicke

Crystal Rennicke é escritora, professora da Escola Dominical e mãe de dois filhos. Como a maioria de seus familiares são professores, ela tem apreço e admiração por todos os professores de sua vida.


Como provedor de cuidados infantis e educação infantil, você tem uma grande oportunidade de ensinar as crianças a apreciar alimentos saudáveis ​​usando atividades criativas para crianças sobre alimentação saudável. As crianças podem se divertir enquanto aprendem sobre nutrição - seja sobre os grupos de alimentos ou como os alimentos são cultivados.

Você pode criar oportunidades para aprender sobre alimentação saudável de muitas maneiras além de cozinhar e comer: você pode usar jogos, artesanato, canções e dança. Por exemplo, em vez de jogar o jogo clássico & # 8220Candyland & # 8221, crie um tabuleiro de jogo & # 8220Veggieland & # 8221 em tamanho real.

Com um pouco de paciência, criatividade e orientação, fazer com que as crianças apreciem alimentos saudáveis ​​pode ser uma aventura deliciosa.

Exploring Food Together é um kit de ferramentas (disponível em inglês e espanhol) de atividades simples de alimentação saudável para ajudar as crianças a aprender sobre novos alimentos e começar a desenvolver habilidades para fazer escolhas alimentares saudáveis. Todas as atividades do kit de ferramentas foram projetadas para se integrar aos objetivos gerais do currículo em ambientes de educação infantil.

Cresça, experimente, goste! Nutrition Education Kit com MyPlate é um kit de educação nutricional com tema de jardim que apresenta atividades divertidas em um jardim imaginário na Tasty Acres Farm. Possui também CD-ROM e DVD com informações complementares. Cada conjunto de lições contém: atividades práticas, atividades de plantio, educação nutricional e receitas para experimentar em casa.

O Harvest for Healthy Kids oferece tudo o que você precisa para inspirar as crianças com alimentos frescos cultivados perto de casa. Baixe oito atividades em sala de aula sobre alimentos específicos desenvolvidos por professores e prestadores de educação infantil. Os alimentos apresentados incluem: aspargos, beterrabas, frutas vermelhas, repolho, cenoura, batata e batata-doce, raízes vegetais de inverno e abóbora de inverno.

More Than Mud Pies (6ª edição) oferece aos funcionários e crianças atividades divertidas que incentivam ideias positivas sobre nutrição e alimentos. 54 aulas são construídas de acordo com as estações do ano. As crianças aprenderão sobre crescimento, nutrição e preparação de alimentos.

A Nourish Interactive se dedica a apoiar os pais e cuidadores, fornecendo informações úteis para ajudar a educar as crianças sobre a importância de uma boa nutrição e exercícios. Personagens da Nourish Interactive, como o Chef Solus, estão animados para compartilhar receitas, jogos e atividades com as crianças. As crianças também podem desfrutar de materiais para impressão - quebra-cabeças, planilhas e fichas de aprendizagem - que promovem uma vida saudável.

Alimentos a qualquer hora: os provedores podem escolher como incorporar ao longo do dia: ensinando, lembrando e praticando a identificação de alimentos & # 8220sometime & # 8221 e & # 8220anytime & # 8221.

Two Bite Club é um livro de histórias educacionais (disponível em inglês e espanhol) desenvolvido para apresentar o MyPlate às crianças. Leia o livro para as crianças e incentive-as a experimentar os alimentos de cada grupo de alimentos comendo apenas duas mordidas. Também contém uma página para colorir MyPlate, um certificado em branco para o Two Bite Club, páginas de atividades divertidas para crianças e dicas para cultivar comedores saudáveis.

A mídia digital pode apoiar a aprendizagem das crianças quando os jogos são interativos. Os jogos interativos são projetados para simultaneamente ensinar e entreter seus filhos. Embora nosso objetivo seja reduzir o tempo de tela, é importante que os provedores e as famílias entendam quais tipos de fontes de mídia digital são benéficas para o desenvolvimento cognitivo de uma criança. Abaixo está uma lista de jogos nutricionais interativos que seus filhos vão gostar.

Receitas KidsHealth para grupos (PDFs):

Receitas favoritas de Lana: este livro de receitas faz parte do Programa Aprendendo sobre Nutrição por meio de Atividades (LANA). O objetivo do Programa LANA é ajudar as crianças a aprenderem a saborear, comer e saborear mais frutas e vegetais para promover a boa saúde e reduzir o risco de doenças crônicas.

Mudanças na hora das refeições: as refeições que têm apelo infantil podem fornecer as vitaminas e minerais de que o corpo em crescimento precisa. Aqui estão algumas dicas simples para cortar as gorduras dos alimentos favoritos das crianças.

Dica de cuidados infantis familiares:

Jantar em estilo familiar

Você pode fazer refeições em estilo familiar com grupos de várias idades em sua casa. Coloque cadeiras para bebês & # 8217 ao redor da mesa com as outras crianças. As crianças mais velhas podem ser um modelo de comportamento adequado de servir e comer. Isso gera confiança e senso de responsabilidade.

Assista aos vídeos Iniciando o Jantar em Família: Parte 1 e Parte 2 para obter mais dicas sobre refeições em família.

Para os pais:

& # 8220Go, Slow ou Whoa & # 8221

Tente pensar em alimentos em termos de & # 8220Go, Slow ou Whoa! & # 8221 Os alimentos mais saudáveis ​​são & # 8220go & # 8221 alimentos que podem ser consumidos a qualquer hora. Os alimentos que às vezes podem ser ingeridos são & # 8220lentos & # 8221 alimentos. Algumas escolhas prejudiciais devem fazer você parar, pensar e dizer: & # 8220Whoa! Devo comer isso? & # 8221

História de sucesso:

Creche da Família de Brenda, Geórgia

As crianças são apresentadas a atividades que as ensinam sobre nutrição, de onde vêm os alimentos e como os alimentos as ajudam a crescer na creche da família de Brenda em Decatur, Geórgia. & # 8220Fomos juntos ao supermercado para ver e tocar em frutas e vegetais e, em seguida, associá-los a cores, formas, tamanhos, sabor e cheiro, & # 8221 diz a proprietária Brenda Jackson. & # 8220Por exemplo, comprei um abacaxi e pedi às crianças que encontrassem nas proximidades um arbusto de palmeira que combinava com as folhas do abacaxi. Depois de cortá-lo, as crianças apreciaram a cor, o sabor e o cheiro da fruta. & # 8221


7. Leia um livro sobre comida

Para crianças um pouco mais velhas, ou comedores particularmente exigentes, um livro de nutrição infantil pode ser um ótimo recurso para um mergulho profundo em todas as coisas sobre alimentação saudável.

Aqui estão apenas alguns para experimentar:

  • Por que não devo comer junk food? por Kate Knighton - um guia informativo sobre a importância de uma dieta variada com uma série de ilustrações engraçadas
  • Legumes de Oliver de Vivian French - especialmente útil para pais de comedores agitados
  • Eu nunca vou comer um tomate (com Charlie e Lola) de Lauren Child - um brilhante auxiliar de ensino que também apresenta os dias da semana

“Meus filhos tinham um livro Usborne chamado Por que não devo comer junk food? quando eles tinham a idade primária, que tinha muitas ilustrações e foi escrito de uma forma divertida e caricatural. ”

“Legumes de Oliver - ótimo para crianças de quatro anos.”


Use cartões de memória ou recorte fotos de alimentos dos folhetos para fazer um lanche saudável e saboroso. Alguns exemplos são torradas, queijo e tomate, frutas com iogurte, pimentão e palitos de cenoura com purê de abacate, ovos mexidos com muffins ingleses. Para obter mais informações, consulte o site Australian Avocados.

Crie um patch vegetal e incentive as crianças a regar e cuidar das plantas. Use o exercício como uma oportunidade para discutir de onde vêm os alimentos e como eles crescem. Alguns produtos comestíveis fáceis de cultivar incluem tomates, ervilhas, feijões, ervilhas e ervas.


Como ensinar nutrição para crianças

Este artigo foi coautor de Andrea Rudominer, MD, MPH. Dra. Andrea Rudominer é Pediatra e Médica Integrativa credenciada na área da Baía de São Francisco. O Dr. Rudominer tem mais de 15 anos de experiência em cuidados médicos e é especializado em cuidados preventivos de saúde, obesidade, atendimento a adolescentes, TDAH e atendimento culturalmente competente. A Dra. Rudominer recebeu seu MD da University of California, Davis, e completou uma residência no Lucile Packard Children's Hospital na Stanford University. O Dr. Rudominer também possui um MPH em Maternal Child Health pela University of California, Berkeley. Ela é membro do American Board of Pediatrics, Fellow da American Academy of Pediatrics, membro e delegada da California Medical Association e membro da Santa Clara County Medical Association.

São 19 referências citadas neste artigo, que podem ser encontradas no final da página.

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Ensinar as crianças sobre alimentação e nutrição é um trabalho importante, quer você seja pai, parente ou trabalhe com crianças. Concentre-se no equilíbrio e na variedade e na obtenção das quantidades certas de nutrientes. E, claro, tente se divertir com isso! As crianças podem aprender sobre nutrição seguindo seu comportamento, tendo conversas abertas e por meio de atividades interessantes.


O prato de alimentação saudável para crianças é um recurso fundamental neste programa escolar que fornece às crianças o conhecimento, as habilidades e o ambiente de apoio de que precisam para ter uma vida mais saudável. Saiba mais sobre o currículo.

Uma atualização mensal repleta de notícias sobre nutrição e dicas de especialistas de Harvard - tudo elaborado para ajudá-lo a se alimentar de maneira mais saudável. Assine aqui.

Explore o guia para download com dicas e estratégias para uma alimentação e uma vida saudáveis.


Assista o vídeo: Kodeks zdrowego życia komiks dla dzieci (Julho 2022).


Comentários:

  1. Tetaxe

    Eu tenho que dizer isso - confusão.

  2. Wodeleah

    Wonderful, very funny thought

  3. Adare

    Sim, a qualidade provavelmente não é muito ... eu não vou olhar.

  4. Crowley

    Inacreditavelmente. Parece impossível.



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